Aydın'da Kuru İncirde Rekolte ve İhracatta Yeni Başarılar

Aydın’da düzenlenen Kuru İncir Kalite ve Gıda Güvenliği Çalıştayı, Türkiye'nin kuru incir sektöründeki gücünü ve gelecek hedeflerini gözler önüne serdi. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık'ın yaptığı açıklamalar, sektörün hem başarısını hem de karşılaştığı zorlukları ortaya koydu.

Dünya Lideri Türkiye: Rekor İhracat Rakamları

Işık, Türkiye'nin 2024/25 sezonunda (14 Haziran itibariyle) 53 bin 890 ton kuru incir ihracatı gerçekleştirdiğini ve bu ihracatın 322 milyon dolarlık devasa bir döviz geliri sağladığını duyurdu. Bu rakam, geçen yıla göre &'lık bir artışı temsil ediyor ve Türkiye'nin kuru incir üretiminde ve ihracatında dünya liderliğini bir kez daha teyit ediyor. Ancak Işık, olumsuz iklim koşullarının üretimi etkilediğini de vurgulayarak, sektörün geleceği için sürdürülebilirlik ve adaptasyonun önemini hatırlattı. "Küresel ekonomik ve gıda güvenliği sorunları, üretim ve ihracatın önemini bir kez daha gösterdi. 200 yıllık deneyimimizle sorunlara çözüm üretmeye ve sektörümüzü küresel arenada temsil etmeye devam ediyoruz," şeklinde konuştu.

Avrupa ve ABD Pazarlarında Başarılı Performans

Detaylı ihracat verilerine göre, Avrupa pazarı Türkiye için en önemli pazar olmaya devam ediyor. 23 bin ton kuru incir ihracatı ile 151 milyon dolarlık gelir elde edildi. ABD pazarında ise @'lık etkileyici bir artışla 13 bin 670 ton ihracat gerçekleştirilerek 73,6 milyon dolar kazanç sağlandı. Avrupa, toplam ihracatın F'sını oluşturuyor.

Kalite ve Gıda Güvenliği Odaklı Sürdürülebilir Çalışmalar

Başkan Işık, kuru incir sektörünün kalite ve gıda güvenliğine verdiği önemi vurgulayarak, İspanya'da düzenlenen 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nde (INC) "Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi" ile "Sürdürülebilirlik Ödülü" kazandıklarını açıkladı. Bu proje, INC tarafından küresel bir model olarak kabul edildi. 25 yıldır süren aflatoksin mücadelesi kapsamında 2024 yılında 1.500 ton aflatoksinli ve küflü ürünün pazara girmeden biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülmesiyle hem insan sağlığı hem de çevre korunmuş oldu.

Türk Gıda Kodeksi ve Sektörün Güvencesi

Bazı incir partilerinin ihracat sürecinde geri döndüğüne dikkat çeken Işık, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın sıkı denetimleri sayesinde Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olmayan hiçbir ürünün yurda girişine izin verilmediğini belirtti. Bu durum, Türkiye'nin kuru incir ihracatının kalitesine ve güvenilirliğine olan güveni pekiştiriyor.

Aydın'ın Kuru İncirdeki Önemli Rolü

Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, 2024/25 sezonunda Türkiye'nin toplam 53 bin 621 ton kuru incir ihracatının 42 bin 193 tonunun Aydın'dan gerçekleştiğini ve toplam 68 bin 138 ton tescilin 52 bin 483 tonunun Aydın'da yapıldığını açıkladı. Aydın Ticaret Borsası'nda kuru incirin ortalama satış fiyatı 163,04 TL olarak kaydedildi. Çondur, A tipi antrepo ve danışmanlık ofisiyle ihracatçılara destek verdiklerini ve 2023'ten bu yana 33 firmaya ücretsiz danışmanlık sağladıklarını belirtti.